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              2019主管藥師蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能習(xí)題

              1、蛋白質(zhì)發(fā)生變性后,哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的

              A、溶解度上升

              B、黏度增加

              C、結(jié)晶能力消失

              D、生物活性喪失

              E、易被蛋白酶水解

              答案:A

              2、芳香氨基酸特征吸收波長(zhǎng)

              A、250

              B、260

              C、270

              D、280

              E、290

              答案:D

              3、下列氨基酸中具有紫外吸收特征的是

              A、蛋氨酸

              B、絲氨酸

              C、色氨酸

              D、賴氨酸

              E、谷氨酸

              答案:C

              4、蛋白質(zhì)變性是由于

              A、一級(jí)結(jié)構(gòu)改變

              B、空間構(gòu)象破壞

              C、輔基脫落

              D、蛋白質(zhì)水解

              E、以上都正確

              答案:B

              5、色氨酸和酪氨酸的最大紫外吸收峰波長(zhǎng)為

              A、240nm

              B、260nm

              C、280nm

              D、300nm

              E、570nm

              答案:C

            文章責(zé)編:wangting  
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