7.在東方紅食品廠，每天早上8點，12名智障員工準時進入工廠大門。每天生產前換衣?lián)Q鞋，流水沖手，消毒液浸泡30秒，分毫不差，消毒后，員工們會拿著透明膠帶在對方身上粘掉細小纖維。這些纖維小到在攝像機里都有些看不見，但就是再小也不被員工們放過。在生，中更是如此，一點點問題也會被他們挑出來。經過“犟媽”易勤成千上萬次的強化后，這12個“孩子”認準了一條死理，那就是做食品一定要講良心。為了做良心食品，易勤夫婦從進貨渠道上就把好關，所進的原配料寧可貴點也要好的。他們用最嚴謹?shù)臉藴�、最嚴格的監(jiān)管確保老百姓“舌尖上的安全”。

　　在河北保定有一家小小的早點攤，每天早起都會出現(xiàn)長龍般的等候買油條的隊伍。攤主劉洪安在門口的招牌上寫上了“己所不欲，勿施于人”“安全用油，杜絕復炸”“關注健康，做良心早點”的標語，還在窗口貼出了顧客告知書和鑒別油質的方法。堅持每天都用新油炸油條，使他不僅贏得了市民的信任，同時也受到了眾多媒體和網絡的關注，被網友親切地稱為“油條哥”。他常說：“自己都不想吃的東西，怎么好意思讓別人吃呢?”

　　“老干媽”如今已經聞名中外，創(chuàng)始人陶華碧常說：“產品靠質量，質量是能打動人心的廣告。人品決定產品，產品體現(xiàn)人品，市場經濟靠的是競爭，競爭靠的是質量。沒有過硬的質量就無法在競爭中得以立足�！睘榱耸谷�體員工增加質量意識，她對新進廠的員工實行“先培訓后上崗”的用工制度，樹立“爭創(chuàng)一流食品”的精神;在生產過程中，做到相互監(jiān)督，認真開展“自檢、互檢、專檢”的三檢工作，各項指標全面考核，并直接與工資掛鉤。生產辣椒醬，原材料的購進是關鍵。無論是選購的菜油、辣椒還是豆豉輔料，進廠驗收都要嚴格符合衛(wèi)生標準。正因為這樣，才使產品近4年的出廠合格率達100%。

　　8.國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局官網顯示，國家衛(wèi)計委新修訂的食品安全國家標準《食品生產通用衛(wèi)生規(guī)范》替代了原《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》，將于2014年6月正式施行。

　　《食品生產通用衛(wèi)生規(guī)范》是食品生產的最基本條件和衛(wèi)生要求。該標準堅持“預防為主、科學監(jiān)管”原則，充分借鑒國際上食品安全管理的通行做法，科學分析食品生產中可能存在的食品安全風險，將 《食品安全法》及其實施條例中對食品生產過程管理的要求具體化，是實施食品安全全過程監(jiān)管的技術依據。

　　國家食品藥品監(jiān)督管理總局與國家衛(wèi)生計生委共同印發(fā)了《關于做好實施工作的通知》(以下簡稱《通知》)，嚴格食品安全的衛(wèi)生規(guī)范。

　　《通知》中要求食品生產企業(yè)要組織相關從業(yè)人員對衛(wèi)生規(guī)范及相關食品安全知識進行培訓、學習，做到對衛(wèi)生規(guī)范標準要求應知應會，真正提高從業(yè)人員遵守食品安全相關法律法規(guī)標準和執(zhí)行各項食品安全管理制度的意識和責任，提高相應的食品安全知識水平，自覺規(guī)范生產行為;嚴格按照衛(wèi)生規(guī)范關于選址和廠區(qū)環(huán)境、廠房和車間、設施與設備、衛(wèi)生管理、食品原輔料、生產過程的食品安全控制、檢驗、食品的貯存和運輸、產品召回管理、培訓、管理制度和人員、記錄和文件管理等方面要求。

　　《通知》中提出要組織開展自查，從防止生物、化學、物理污染的角度，制定防范污染的措施，避免食品生產中發(fā)生交叉污染，避免環(huán)境帶來的潛在污染風險;從防止生產加工過程污染的角度，建立生產過程關鍵控制環(huán)節(jié)監(jiān)控制度，防范系統(tǒng)性風險發(fā)生;從建立質量安全控制體系的角度，建立完善的企業(yè)內部食品安全管理及相應考核制度。企業(yè)應根據自查情況，對于自查出的食品安全生產、管理缺陷漏洞等問題，按照衛(wèi)生規(guī)范要求，在衛(wèi)生規(guī)范實施前完成全面整改，并形成整改報告，報當?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門。

　　《通知》要求衛(wèi)生計生部門要組織食品安全法律法規(guī)、標準等方面專家，開展衛(wèi)生規(guī)范的宣貫和培訓工作，開展標準的答疑解惑以及跟蹤評價工作。食品藥品監(jiān)管部門要組織監(jiān)管人員參加衛(wèi)生規(guī)范宣貫學習，提高依法行政和科學監(jiān)管能力，在規(guī)范實施后，開展實施情況的監(jiān)督檢查，督促食品生產者嚴格執(zhí)行本標準，進一步督促食品生產企業(yè)提高自身食品安全管理水平，確保食品安全。

　　作答要求

　　(一)根據“給定資料”，概括我國食品安全問題產生的原因。(15分)

　　要求：全面、準確，有條理。不超過250字。

　　(二)“給定資料6”描述了某市各學校附近學生街的食品安全現(xiàn)狀，假定你是食品藥品監(jiān)督管理局的一名工作人員，領導要求你調查此事，請針對現(xiàn)有情況撰寫一份《關于××市各學生街食品安全情況的調查報告》。(25分)

　　要求：(1)內容全面，有針對性;

　　(2)條理清楚，表達簡明;

　　(3)不超過500字。

　　(三)假定你是食品藥品監(jiān)督管理局的工作人員，學習完《關于做好實施工作的通知》的相關內容后，領導要求你寫一份倡議書，號召食品企業(yè)嚴守規(guī)范、道德生產經營。(20分)

　　要求：(1)結合“給定資料7”的事例;

　　(2)定位準確，語言生動，具有號召力;

　　(3)不超過400字。

　　(四)請以“舌尖上的安全’需要……來維護”為題，寫一篇內容充實的文章。(40分)

　　要求：(1)用恰當?shù)奈淖痔鎿Q“‘舌尖上的安全’需要……來維護”中的省略號部分，使之構成一個完整具體的文章標題;

　　(2)主題應與“給定資料”相關，但不必拘泥于“給定資料”，要結合生活中的具體感受，切忌空談對策;

　　(3)觀點鮮明，結構完整，語言流暢;

　　(4)字數(shù)在800—1000字。

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