參考答案：

　　一、A1

　　1、

　　【正確答案】 C

　　【答案解析】 蒼術(shù)含有揮發(fā)油，通過(guò)炮制后，使揮發(fā)油減量，以緩和藥性。

　　2、

　　【正確答案】 C

　　【答案解析】 含揮發(fā)油成分的藥物，在炮制時(shí)應(yīng)“搶水洗”，陰干，若用人工方法干燥，其溫度必須在50℃以下。比如荊芥、薄荷。

　　3、

　　【正確答案】 B

　　【答案解析】 荊芥炒炭后，從其所含揮發(fā)油中檢出9種生荊芥油所沒(méi)有的新成分，并具有止血作用。

　　4、

　　【正確答案】 E

　　【答案解析】 因蛋白質(zhì)加熱會(huì)凝固變性，故凡藥物中的蛋白質(zhì)為毒性成分時(shí)，常采用加熱的方法，凝固毒性蛋白，降低或消除毒性。如扁豆，其含有對(duì)人紅細(xì)胞非特異性凝集素，具有某些球蛋白的特性，生用可抑制大白鼠的生長(zhǎng)，甚至引起肝臟區(qū)域性壞死，經(jīng)煮后即可破壞，使其毒性大為減弱。

　　5、

　　【正確答案】 A

　　【答案解析】 槐花、苦杏仁、黃芩等含苷藥物，采收后若長(zhǎng)期放置，相應(yīng)的酶便可分解蘆丁、苦杏仁苷、黃芩苷，從而使這些藥物療效降低，常用加熱法處理，以殺酶保苷。

　　6、

　　【正確答案】 B

　　【答案解析】 苷在酸性條件下容易水解，不但減低了苷的含量，還增加了成分的復(fù)雜性，故炮制時(shí)一般不用或少用醋處理。

　　7、

　　【正確答案】 D

　　【答案解析】 鞣質(zhì)為強(qiáng)的還原劑，暴露于日光和空氣中易被氧化，顏色加深，如中藥檳榔、白芍等切片露置空氣中有時(shí)色澤泛紅，就是這些藥物所含的鞣質(zhì)被氧化所致。

　　8、

　　【正確答案】 D

　　【答案解析】 氨基酸還能在少量水分存在的條件下與單糖產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，生成具有特異香味的環(huán)狀化合物。如纈氨酸和糖能生成味香可口的褐色類黑素，亮氨酸和糖類能產(chǎn)生強(qiáng)烈的面包香味。所以麥芽、稻芽等炒后變香而具健脾消食作用。

　　9、

　　【正確答案】 E

　　【答案解析】 黃芩、苦杏仁屬于含苷類成分的藥物，經(jīng)炮制可起殺酶保苷作用。

　　10、

　　【正確答案】 C

　　【答案解析】 果實(shí)種子類藥物，炒制后表皮爆裂，有效成分易于溶出，這便是“逢子必炒”的根據(jù)和用意。

　　11、

　　【正確答案】 E

　　【答案解析】 中藥炮制的目的是：①降低或消除藥物的毒性或副作用;②改變或緩和藥性;③增強(qiáng)藥物療效;④改變或增強(qiáng)藥物作用的部位和趨向;⑤便于制劑和調(diào)劑;⑥潔凈藥物，利于貯藏保管;⑦利于服用。

　　12、

　　【正確答案】 C

　　【答案解析】 【考點(diǎn)】中藥炮制的目的——便于制劑和調(diào)劑★

　　【解析】質(zhì)地堅(jiān)硬的礦物類、甲殼類及動(dòng)物化石類藥材很難粉碎，不便制劑和調(diào)劑，在短時(shí)間內(nèi)也不易煎出其藥效成分，因此必須經(jīng)過(guò)加熱等處理，使之質(zhì)地酥脆而便于粉碎。如火煅代赭石、寒水石，火煅醋淬自然銅等。

　　13、

　　【正確答案】 E

　　【答案解析】 炮制也可除去或降低藥物的副作用。如臨床上遇到失眠、心神不安而又大便稀溏的病人，此時(shí)需用柏子仁寧心安神。但生柏子仁有滑腸通便的副作用，服后可使病人發(fā)生腹瀉，此時(shí)可將柏子仁壓去油脂制成柏子仁霜應(yīng)用，以消除其副作用。

　　14、

　　【正確答案】 D

　　【答案解析】 延胡索醋炙后，其所含的難溶于水的游離生物堿延胡索乙素變成能溶于水的生物堿鹽，大大提高了其鎮(zhèn)痛效果。又如黃芩用蒸法處理后，可破壞黃芩苷分解酶，從而利于黃芩苷的保存，使其入藥后發(fā)揮治療作用。

　　15、

　　【正確答案】 C

　　【答案解析】 黃芩用蒸法處理后，可破壞黃芩苷分解酶，從而利于黃芩苷的保存，使其入藥后發(fā)揮治療作用。

　　16、

　　【正確答案】 E

　　【答案解析】 中藥通過(guò)炮制，可以改變其作用趨向。如萊菔子，辛甘平，偏溫，作用升浮。古人認(rèn)為，該藥能升能降。生萊菔子，升多于降，用于涌吐風(fēng)痰;炒萊菔子，降多于升，用于降氣化痰，消食除脹。

　　17、

　　【正確答案】 A

　　【答案解析】 質(zhì)地堅(jiān)硬的礦物類、甲殼類及動(dòng)物化石類藥材很難粉碎，不便制劑和調(diào)劑，在短時(shí)間內(nèi)也不易煎出其藥效成分，因此必須經(jīng)過(guò)加熱等處理，使之質(zhì)地酥脆而便于粉碎、便于煎出。如砂燙醋淬鱉甲，砂燙馬錢子，蛤粉燙阿膠，火煅醋淬自然銅、代赭石等。

　　18、

　　【正確答案】 A

　　【答案解析】 質(zhì)地堅(jiān)硬的礦物類、甲殼類及動(dòng)物化石類藥材很難粉碎，不便制劑和調(diào)劑，在短時(shí)間內(nèi)也不易煎出其藥效成分，因此必須經(jīng)過(guò)加熱等處理，使之質(zhì)地酥脆而便于粉碎、便于煎出。如砂燙醋淬鱉甲，砂燙馬錢子，蛤粉燙阿膠，火煅醋淬自然銅、代赭石等。

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