2.顏色正常胃液為無(wú)色透明液體，不含血液、膽汁，無(wú)食物殘?jiān)�。①混濁灰白色：混有大量粘液所致。②鮮紅血絲：多因插胃管時(shí)損傷胃黏膜所致。③棕褐色：胃內(nèi)出血與胃酸作用所致，見(jiàn)于胃炎、胃潰瘍、胃癌等。④咖啡渣樣：胃內(nèi)有大量陳舊性出血，見(jiàn)于胃癌、胃潰瘍及糜爛性胃炎等。⑤黃色、黃綠色：混有膽汁，見(jiàn)于插管時(shí)引起的惡心、嘔吐，以及幽門閉鎖不全、十二指腸狹窄等所致的膽汁反流等。

　　3.粘液正常胃液中有少量分布均勻的粘液。當(dāng)胃液中出現(xiàn)大量粘液時(shí)，提示胃有炎癥，特別是慢性炎癥。粘液一般呈弱堿性，大量增多時(shí)可影響胃液的酸度。

　　4.氣味正常胃液可略帶酸味，而無(wú)其他臭味。發(fā)酵味：消化不良或明顯的胃液潴留、有機(jī)酸增多時(shí)可出現(xiàn)發(fā)酵味，見(jiàn)于幽門梗阻、胃張力高度缺乏。氨味見(jiàn)于尿毒癥，惡臭味見(jiàn)于晚期胃癌，糞臭味見(jiàn)于小腸低位梗阻、胃大腸瘺等。

　　5.食物殘?jiān)�空�?2h后的正常胃液內(nèi)無(wú)食物殘?jiān)�。若胃排空障礙，如胃擴(kuò)張、胃下垂、幽門潰瘍、幽門梗阻及胃蠕動(dòng)功能減退時(shí)，胃液中常出現(xiàn)食物殘?jiān)�，甚至呈食糜樣�?

　　6.組織碎片正常胃液中無(wú)組織碎片。胃癌、胃潰瘍患者胃液中有時(shí)會(huì)出現(xiàn)組織碎片，必要時(shí)可將組織碎片做病理檢查以協(xié)助診斷。

　　7.酸堿度正常胃液pH為0.9～1.8.pH 3.5～7.0為低酸，pH7.0為無(wú)酸。①胃酸減少：萎縮性胃炎、胃癌、繼發(fā)性缺鐵性貧血、胃擴(kuò)張、甲狀腺功能亢進(jìn)等。②胃酸增多：十二指腸球部潰瘍、胃泌素瘤、幽門梗阻、慢性膽囊炎等。

　　8.分層正常胃液放置片刻后形成不很明顯的兩層，上層為少量粘液（多為咽下的鼻咽部粘液），下層為無(wú)色透明的胃液層。病理情況下，如胃癌、幽門梗阻時(shí)，胃液可分為三層，上層為粘液，中間為胃液，下層為食物殘?jiān)�或壞死組織。